На рынках Новороссийска картошка нового урожая сравнялась по ценам с прошлогодней
Упругие клубни с тонкой кожурой, которая легко соскребается ножом, можно увидеть почти на всех рыночных прилавках. Стоят от 70 до 80 рублей за килограмм. Более мелкие клубни можно купить и за 55 рублей. Хотя некоторые продавцы дешевле 120 рублей не отдают свой товар.
В сетевых магазинах молодой картофель тоже подешевел. Еще пару недель назад его предлагали по 90-100 рублей килограмм, теперь на ценнике – 75 рублей. Но, по мнению покупателей, она не такая вкусная, как на рынке.
Но и картошка прошлогоднего урожая все еще в продаже. Причем она недешевая. Стоимость одного килограмма – 80-90 рублей.
Покупатели стали чаще выбирать дешевый молодой картофель не только в качестве отдельного блюда, но и для супов, борщей. Считается, что он не такой питательный, как прошлогодний, в нем меньше крахмала, а значит, почти диетический. Медики говорят, что насыщение от молодого картофеля наступает быстрее. Полезным диетологи считают картофель, сваренный в «мундире», причем охлажденный.